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豆腐たっぷりけんちん汁

●材料(2人分)
木綿豆腐.....................与丁(150g)
にんじん..............................3cm
ごぼう.................................10cm
大根....................................4cm
里芋....................................1個
ねぎ・....................................半分
だし汁.....................カップ2と半分
 ?しょうゆ.........大さじ1と半分
A_酒...........................大さじ1
一味唐辛子...........................少量
●作り方
0根野菜はそれぞれ小さめの乱切
りにする。
@ねぎは斜め切引こする。
@鍋にだし汁とITを入れて柔らか
<煮、豆腐をくずしながら加えて
ねぎも入れ、Aで調味する。椀に
よそってー味唐辛子をふる。

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東京都港区在住
趣味で料理つくり!
仕事は秘密
年をとってもおいしいご飯を食べたい! 食べ物を噛む歯を大事にしましょう。 審美歯科で歯は綺麗になります