豆腐の和風サラダ

• 木綿豆腐　２００グラム
• きゅうり　半分
• みつば　１０グラム
• ねぎ　５センチ

　
たれ

• しょうゆ　大匙１
• コメ酢　小さじ１
• 砂糖　少々
• だし汁　大匙半分
• わさび　小さじ半分
• ごま油　小さじ２
• しろごま　小さじ半分

ポイント
●豆腐はかるく水けをきる。きゅ
うりと山芋はせん切りにし、ラデ
イシユは輪切りにする。みつばは
3cm長さに切る。
＠ねぎはしらがねぎにする。
＠Ａを合わせて混ぜる。
○器に豆腐をくずしながら入れ、
?の野菜をのせて?をかけ、しら
がねぎをのせてごまをふる。