きんとき豆の煮物

●材料（2人分×４回）
きんとき豆.........力ヽンプ2（300g）
水..........................................適量
砂糖またはグラニュー糖
　..............................200?300g
塩..........................................少量
●作り方
ｏきんとき豆は洗ってざるに上げ、
鍋に移し入れる。カップ６くらい
の水を加え、８時間?ひと晩つけ
てもどす。
＠?をつけ汁のまま火にかけ、煮
立ったらざるに上げてゆで汁を捨
て、豆だけ鍋にもどし入れて新た
にたっぷりの水を加え、再び火にかける